Meat eaters view plant-based meat as riskier and offering less value

AI Summary ภาษาไทย

ผลวิจัยชี้ผู้บริโภคเนื้อสัตว์มองเนื้อจากพืชมีความเสี่ยงและมูลค่าน้อยกว่าเนื้อสัตว์จริง ไม่ว่าจะทำการตลาดอย่างไร ซึ่งอาจส่งผลต่อกลยุทธ์ของ AgTech ในไทยในการพัฒนาทางเลือกโปรตีนที่ตอบโจทย์ความต้องการผู้บริโภคได้ดียิ่งขึ้น

เกษตรกรได้อะไร

เกษตรกรไทยควรให้ความสำคัญกับการผลิตเนื้อสัตว์คุณภาพดีและปลอดภัย เพื่อรักษาความได้เปรียบในตลาด เนื่องจากผู้บริโภคยังคงเชื่อมั่นในโปรตีนจากสัตว์จริง การทำความเข้าใจความต้องการและทัศนคติของผู้บริโภคจะช่วยให้สามารถปรับปรุงการผลิตและสร้างมูลค่าเพิ่มได้

ใช้ส่วนนี้เป็นแนวคิดตั้งต้น ก่อนตัดสินใจจริงควรเทียบกับพื้นที่ งบประมาณ แรงงาน และคำแนะนำจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง