Penn State study finds fat in ice cream waste can be recycled

AI Summary ภาษาไทย

งานวิจัยจาก Penn State พบว่าไขมันในของเสียจากอุตสาหกรรมไอศกรีมสามารถนำมารีไซเคิลได้ ซึ่งเป็นทางออกสำหรับปัญหาขยะอาหารที่เกิดจากการผลิตไอศกรีมประมาณ 5% ของทั้งหมด การนำของเสียเกษตรมาใช้ใหม่นี้สอดคล้องกับแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียนและลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม.

เกษตรกรได้อะไร

แม้ข่าวนี้จะเน้นอุตสาหกรรมแปรรูป แต่เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมและผู้ผลิตนมรายย่อยในไทยสามารถเรียนรู้หลักการการนำของเสียมาใช้ประโยชน์เพิ่มมูลค่า ลดต้นทุนการกำจัด และสร้างรายได้เสริมจากการแปรรูปหรือขายเศษเหลือใช้จากกระบวนการผลิตนมและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ได้.

ใช้ส่วนนี้เป็นแนวคิดตั้งต้น ก่อนตัดสินใจจริงควรเทียบกับพื้นที่ งบประมาณ แรงงาน และคำแนะนำจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง